Theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề quan trọng để bảo vệ sức khỏe của toàn xã hội và quản lý nhà nước về ATTP không phải đợi đến tháng hành động mới vào cuộc mà phải hành động từng ngày, từng giờ và phải núm để thay đổi nhận thức của cộng đồng.
Thiệt đơn, thiệt kép...
Trong 2 ngày 17 và 18/10, Bộ trưởng Lê Minh Hoan cùng đoàn công tác đã đi kiểm tra thực tiễn chuỗi giá trị nông sản từ sản cung cấp dịch vụ vận chuyển Việt Hàn xuất đến kinh doanh trên địa bàn TPHCM, song song chủ trì Hội nghị “bảo đảm chất lượng an toàn và minh bạch nguồn cội xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam” qua hình thức trực tiếp và trực tuyến với nhiều điểm cầu trên cả nước.
Bộ trưởng Lê Minh Hoan (hàng trên, thứ 2 từ trái sang) trực tiếp soát chuỗi thực phẩm an toàn tại TPHCM ảnh: Vân Sơn
Tại hội nghị diễn ra ngày 18/10, nhiều ý kiến đại biểu đã chỉ ra, các khâu sản xuất, lưu thông, chế biến phân phối thực phẩm trên thị trường giờ vẫn chưa có tính tự giác cao. Các cá nhân chủ nghĩa, doanh nghiệp còn chạy theo lợi nhuận trước mắt, chưa chọn vật tư, con giống để cho ra sản phẩm chất lượng mà thấy rẻ là dùng, không nghĩ đến lợi hại về sau. Nghiêm trọng hơn, vừa qua tại TPHCM đã xảy ra tình trạng gian dối khi doanh nghiệp dùng hàng kém chất lượng nhưng “đội lốt” nhãn mác VietGAP đưa vào siêu thị, gạt gẫm người tiêu dùng và gây thiệt hại trái lại cho những dân cày làm VietGAP chân chính.
Bà Vũ Kim Hạnh, chủ toạ Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho biết, nhiều mặt hàng nông phẩm Việt Nam đối diện nỗi lo dư lượng các hóa chất. Đơn giản như cọng hành lá dùng làm gia vị trong gói mì tôm cũng không dễ đáp ứng yêu cầu của khách hàng nước ngoài. Tư duy sản xuất, kinh doanh ở nhiều cá nhân chủ nghĩa, tổ chức vẫn còn đang nặng tính đối phó, chưa đích thực ý thức làm đúng chuẩn, bảo đảm an dịch vụ vận chuyển hàng hóa việt nam tới hàn quốc toàn thực phẩm.
viện dẫn thực tại tại TPHCM, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm cho biết, tỉnh thành đang ráng để bảo vệ an toàn trong từng bữa ăn cho khoảng 12 triệu dân. Cuộc chiến xây thực phẩm sạch, chống thực phẩm bẩn bước đầu đã mang lại kết quả khả thi khi số vụ ngộ độc thực phẩm đông người giảm mạnh nhưng điều đó chưa thể khẳng định là đã an toàn. “Qua công tác giám sát chất lượng thực phẩm, tổng số mẫu dịch vụ vận chuyển việt han năm sau được lấy nhiều hơn năm trước nhưng tỷ lệ sai phạm thì giảm dần theo các năm. Tùy từng thời khắc, nguy cơ, mặt hàng rau củ quả ở chợ mối manh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong tổng số mẫu kiểm tra chiếm trung bình khoảng 10%. Tổng thể tất cả các nhóm mặt hàng thực phẩm thì khoảng 96% tỷ lệ đạt, 4% chưa đạt” - bà Phong Lan nói.
Tránh tư duy khẩu hiệu
Từ thực tế soát tại chợ mối lái Bình Điền, các siêu thị, cơ sở thịt, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan đánh Vận chuyển Việt Hàn tại Nasco giá công tác quản lý chất lượng hàng hóa, cỗi nguồn xuất xứ đối với các mặt hàng thực phẩm trên địa bàn TPHCM đã được thực hành chặt chịa, bảo vệ tốt quyền, lợi. cũng như sức khỏe của người tiêu dùng. Bộ trưởng đề nghị các đơn vị tiếp tục tăng cường kết nối với ngành nông nghiệp các địa phương để tạo nguồn hàng phong phú và kiểm soát chất lượng càng ngày càng tốt hơn.
Bộ trưởng Lê Minh dịch vụ chuyển hàng việt nam tới hàn quốc Hoan lưu ý: Đặc trưng của ngành sản xuất nông nghiệp là tạo ra nông phẩm cung cấp thực phẩm thiết yếu cho cả cộng đồng, tác động tới sức khỏe của cả một đời. Ngành nông nghiệp và các bộ, ngành liên can đang chũm để tạo ra một chuỗi sản xuất và cung ứng an toàn từ nông trại đến bàn ăn. Các quy định can dự đến thực phẩm sẽ dần hoàn thiện, đồng thời chuyển từ khuyến khích sang buộc phải thực hiện đối với cả hệ thống sản xuất, phân phối dần trở nên một ngành sinh sản, kinh doanh có điều kiện.
“ATTP là vấn đề lớn của cả thế giới chứ không chỉ riêng Việt Nam. Thực phẩm hệ trọng trực tiếp đến sức khỏe, tính mệnh của toàn xã hội do đó cần tránh tư duy khẩu hiệu, không phải đợi đến “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” mới vào cuộc mà phải làm từng ngày, từng giờ. ATTP phải ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người để cùng chung tay đổi thay tư duy cả cộng đồng chứ không chỉ là nghĩa vụ riêng của cơ quan quản lý nhà nước và những đơn vị can hệ”, Bộ trưởng Lê Minh Hoan nhấn mạnh.
Theo ông Vận chuyển Việt Hàn tại Nasco Express Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nông lâm và Thủy sản (Bộ NN&PTNT), sản xuất nông nghiệp của Việt Nam còn manh mún, quy mô nhỏ nên chất lượng không ổn định và còn thiếu minh bạch. Tỷ lệ vi phạm ATTP, ngộ độc thực phẩm giảm nhưng còn ở mức cao hơn so với các quốc gia phát triển.
Theo Vân Sơn
Tiền Phong